Bananenbrot für Kinder

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Ein einfaches und leckeres Bananenbrot, das perfekt für Kinder ist. Es ist saftig, süß und voller Geschmack.

Jule Reinhardt

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Jule Reinhardt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T20:54:34.663Z

Dieses Bananenbrot ist nicht nur köstlich, sondern auch eine großartige Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten. Kinder lieben es und es eignet sich hervorragend als Snack oder Frühstück.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Süßer, bananiger Geschmack, der Kinder begeistert
  • Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten
  • Perfekt für einen gesunden Snack oder Frühstück

Die Vorteile von Bananenbrot

Bananenbrot ist nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine großartige Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten. Anstelle sie wegzuwerfen, können Sie diese in ein saftiges Brot verwandeln, das voller Geschmack steckt. Es ist eine ideale Lösung, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und gleichzeitig etwas Leckeres zu zaubern.

Ein weiterer Vorteil von Bananenbrot ist seine Vielseitigkeit. Sie können nach Belieben weitere Zutaten hinzufügen, wie Nüsse, Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte. So können Sie das Rezept an die Vorlieben Ihrer Kinder anpassen und ihnen eine kleine Überraschung bieten, die sie lieben werden.

Gesunder Snack für Kinder

Dieses Bananenbrot ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die reifen Bananen liefern wichtige Vitamine und Mineralien, die für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern unerlässlich sind. Zudem ist das Brot zuckerreduziert und enthält gesunde Fette aus der Butter, was es zu einer idealen Wahl für einen Snack zwischen den Mahlzeiten macht.

Durch die einfache Zubereitung können Kinder auch selbst mithelfen, was sie ermutigt, sich für gesunde Ernährung zu interessieren. Das gemeinsame Backen stärkt nicht nur die Bindung, sondern fördert auch die Kreativität und das Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, die Bananen gut zu zerdrücken. Je reifer die Bananen sind, desto süßer und geschmackvoller wird das Bananenbrot. Achten Sie darauf, dass keine großen Stücke mehr vorhanden sind, damit sich die Zutaten gleichmäßig vermischen.

Wenn Sie das Bananenbrot aufbewahren möchten, lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt es frisch und saftig. Sie können es auch in Scheiben schneiden und einfrieren, um jederzeit einen schnellen Snack zur Hand zu haben.

Zutaten

Zutaten für das Bananenbrot

  • 3 reife Bananen, zerdrückt
  • 150 g Zucker
  • 1 Ei
  • 75 g Butter, geschmolzen
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine Kastenform ein.

Teig zubereiten

In einer Schüssel die zerdrückten Bananen, Zucker, Ei und geschmolzene Butter gut vermengen. Danach das Mehl, Backpulver, Salz und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen.

Backen

Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und ca. 45 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen lassen

Das Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und in der Form für 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.

Genießen Sie Ihr frisch gebackenes Bananenbrot!

Variationen des Bananenbrots

Das Bananenbrot kann leicht variiert werden, um neue Geschmäcker zu kreieren. Fügen Sie beispielsweise gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzu, um eine knackige Textur zu erzielen. Schokoladenstückchen sind eine weitere beliebte Ergänzung, die das Brot zu einem besonderen Leckerbissen macht.

Für eine gesunde Alternative können Sie auch Vollkornmehl anstelle von Weißmehl verwenden. Dies ermöglicht es, mehr Ballaststoffe in die Ernährung Ihrer Kinder zu integrieren, ohne auf den köstlichen Geschmack zu verzichten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um das perfekte Bananenbrot für Ihre Familie zu finden.

Serviervorschläge

Bananenbrot schmeckt warm serviert am besten, aber es kann auch kalt genossen werden. Für einen zusätzlichen Genuss können Sie es mit ein wenig Butter bestreichen oder mit frischen Früchten garnieren. Eine Prise Zimt oder eine Schokoladensauce macht das Brot zu einem besonderen Dessert.

Es eignet sich auch hervorragend für ein Frühstück oder einen Snack in der Schule. Packen Sie es in eine Brotdose, und Ihre Kinder werden sich auf eine süße Überraschung freuen. Kombinieren Sie es mit einer Portion Joghurt oder einem Glas Milch für eine ausgewogene Mahlzeit.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Bananenbrot einfrieren?

Ja, das Bananenbrot lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie es gut ein und lagern Sie es im Gefrierfach.

→ Wie lange ist das Bananenbrot haltbar?

Das Bananenbrot ist bei Raumtemperatur etwa 3-4 Tage haltbar. Im Kühlschrank hält es länger.

→ Kann ich das Rezept ohne Zucker machen?

Ja, Sie können den Zucker durch Honig oder ein anderes Süßungsmittel ersetzen.

→ Funktioniert das Rezept mit anderen Früchten?

Ja, Sie können auch andere pürierte Früchte wie Äpfel oder Birnen verwenden.

Bananenbrot für Kinder

Ein einfaches und leckeres Bananenbrot, das perfekt für Kinder ist. Es ist saftig, süß und voller Geschmack.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Jule Reinhardt

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 1 Laib

Was Sie brauchen

Zutaten für das Bananenbrot

  1. 3 reife Bananen, zerdrückt
  2. 150 g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 75 g Butter, geschmolzen
  5. 200 g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1/2 TL Salz
  8. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine Kastenform ein.

Schritt 02

In einer Schüssel die zerdrückten Bananen, Zucker, Ei und geschmolzene Butter gut vermengen. Danach das Mehl, Backpulver, Salz und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 03

Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und ca. 45 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Schritt 04

Das Bananenbrot aus dem Ofen nehmen und in der Form für 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 40mg
  • Sodium: 180mg
  • Total Carbohydrates: 40g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 20g
  • Protein: 3g