Kuchen einfach gebacken
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Ein einfacher und köstlicher Kuchen, der jeder Feier das gewisse Etwas verleiht.
Dieser Kuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für jeden Anlass!
Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
- Einfaches Rezept, das auch für Anfänger geeignet ist
- Saftige Textur, die im Mund zergeht
- Vielseitig – kann mit verschiedenen Früchten oder Aromen variiert werden
Die perfekte Kuchenbasis
Ein einfacher Kuchen ist die perfekte Grundlage für viele Variationen. Mit nur wenigen Zutaten können Sie einen saftigen und leckeren Kuchen zaubern, der sowohl bei Familienfeiern als auch bei Kaffeekränzchen begeistert. Die Basis aus Mehl, Zucker, Butter und Eiern sorgt dafür, dass der Kuchen nicht nur gut schmeckt, sondern auch wunderbar aufgeht und eine luftige Textur erhält.
Um den Kuchen noch interessanter zu gestalten, können Sie verschiedene Aromen und Zutaten hinzufügen. Vanilleextrakt gibt dem Teig eine feine Note, während frische Früchte wie Äpfel, Beeren oder Zitronen eine fruchtige Frische verleihen. So wird jeder Kuchen zu einem individuellen Highlight.
Tipps für das perfekte Backergebnis
Ein wichtiger Schritt beim Backen ist die richtige Vorbereitung. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, insbesondere die Butter und die Eier. Dies sorgt dafür, dass sich die Zutaten besser vermischen und der Teig eine gleichmäßige Konsistenz erhält. Achten Sie darauf, die Butter und den Zucker gut zu cremigen, um Luft in den Teig zu bringen. Dies ist entscheidend für die leichte und fluffige Textur des Kuchens.
Ein weiterer Tipp ist, den Kuchen nicht zu früh aus dem Ofen zu nehmen. Nutzen Sie die Zahnstocherprobe – wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen in der Form auskühlen, bevor Sie ihn herausnehmen. So bleibt er stabil und bricht nicht auseinander.
Zutaten
Zutaten für den Kuchen
- 250g Mehl
- 200g Zucker
- 100g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200ml Milch
- Vanilleextrakt nach Geschmack
Die Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.
Trockene Zutaten hinzufügen
Das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Diese Mischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und gut verrühren. Vanilleextrakt nach Geschmack hinzufügen.
Backen
Den Teig in eine gefettete Kuchenform gießen und im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Nach dem Backen den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren.
Variationen und Anpassungen
Die Vielseitigkeit dieses einfachen Kuchens ist ein weiterer Grund, warum er so beliebt ist. Sie können ihn mit verschiedenen Früchten, Nüssen oder Schokolade anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse in den Teig, um einen schokoladigen oder nussigen Geschmack zu erzielen. Auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss können dem Kuchen eine besondere Note verleihen.
Für eine sommerliche Variante können Sie den Teig mit frischen Beeren oder Rhabarber belegen, bevor Sie ihn backen. Dies gibt dem Kuchen nicht nur eine schöne Optik, sondern auch eine frische, fruchtige Note. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihren persönlichen Lieblingskuchen zu kreieren.
Aufbewahrung und Serviervorschläge
Dieser Kuchen lässt sich hervorragend aufbewahren. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lagern Sie ihn an einem kühlen Ort. So bleibt er mehrere Tage frisch und saftig. Sie können ihn auch einfrieren, wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten. Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und verpacken Sie diese in luftdichten Behältern, um die Frische zu erhalten.
Servieren Sie den Kuchen klassisch mit Puderzucker bestäubt oder mit einer Kugel Eis für ein besonderes Dessert. Auch eine frische Sahne oder ein leichtes Fruchtkompott passen hervorragend dazu. Egal, für welche Variante Sie sich entscheiden, dieser einfache Kuchen wird immer ein Hit sein!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen kann gut eingefroren werden. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lagern Sie ihn im Gefrierschrank.
→ Wie lange hält der Kuchen im Kühlschrank?
Im Kühlschrank hält der Kuchen etwa 3-4 Tage frisch.
→ Kann ich andere Früchte hinzufügen?
Ja, Sie können frische Früchte wie Äpfel oder Beeren unter den Teig heben.
→ Wie kann ich den Kuchen dekorieren?
Sie können den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Glasur Ihrer Wahl überziehen.
Kuchen einfach gebacken
Ein einfacher und köstlicher Kuchen, der jeder Feier das gewisse Etwas verleiht.
Erstellt von: Jule Reinhardt
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einsteiger
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für den Kuchen
- 250g Mehl
- 200g Zucker
- 100g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200ml Milch
- Vanilleextrakt nach Geschmack
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.
Das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Diese Mischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und gut verrühren. Vanilleextrakt nach Geschmack hinzufügen.
Den Teig in eine gefettete Kuchenform gießen und im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Cholesterol: 80mg
- Sodium: 150mg
- Total Carbohydrates: 36g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 20g
- Protein: 4g