Zimtschnecken-Käsekuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Zimtschnecken-Käsekuchen ist eine köstliche Kombination aus saftigen Zimtschnecken und cremigem Käsekuchen. Perfekt für alle, die Zimt und Käsekuchen lieben.
Der Zimtschnecken-Käsekuchen vereint zwei beliebte Desserts zu einem unwiderstehlichen Genuss. Die Kombination aus dem würzigen Zimtgeschmack und der cremigen Käsekuchenfüllung macht dieses Rezept zu einem Highlight bei jeder Feier.
Warum Sie diesen Käsekuchen lieben werden
- Reichhaltiger Zimtgeschmack, der perfekt harmoniert mit der Käsekuchenfüllung
- Cremige Textur, die im Mund zergeht
- Ideal für Feiern oder als süße Versuchung
Die perfekte Kombination
Zimtschnecken-Käsekuchen vereint zwei Klassiker der Backkunst in einem unwiderstehlichen Dessert. Die saftigen Zimtschnecken bringen eine angenehme Süße und ein warmes Aroma von Zimt mit, während die Käsekuchenfüllung für eine cremige, dekadente Textur sorgt. Diese harmonische Verbindung macht den Kuchen zu einem idealen Highlight auf jeder Kaffeetafel oder Feier.
Die Kombination von Zimt und Käsekuchen ist nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch visuell ansprechend. Die spiralförmigen Zimtschnecken sind ein echter Blickfang und ziehen die Aufmerksamkeit aller Gäste auf sich. Ein Stück dieses Kuchens wird sicherlich Herzen höher schlagen lassen.
Einfaches Rezept für jeden Anlass
Dieses Rezept für Zimtschnecken-Käsekuchen ist einfach nachzuvollziehen und benötigt keine außergewöhnlichen Zutaten. Mit grundlegenden Backzutaten und einer klaren Anleitung gelingt Ihnen dieses köstliche Dessert spielend leicht. Ob für einen Geburtstag, ein Familienfest oder einfach nur als süße Belohnung – dieser Kuchen ist immer die richtige Wahl.
Die Zubereitung erfordert zwar etwas Zeit, da der Teig gehen muss, aber die Vorfreude auf das Endergebnis wird sich lohnen. Die Kombination aus Zimt und dem cremigen Käsekuchen wird alle Geschmäcker erfreuen und garantiert für zufriedene Gesichter sorgen.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Achten Sie darauf, die Zutaten für den Teig auf Zimmertemperatur zu bringen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies sorgt für eine bessere Konsistenz und ein optimales Aufgehen des Teigs. Auch die Butter sollte gut geschmolzen, aber nicht zu heiß sein, um die Hefe nicht zu schädigen.
Wenn Sie eine intensivere Zimtnote wünschen, können Sie die Menge des Zimts in der Füllung nach Belieben erhöhen. Zudem empfiehlt es sich, den Käsekuchen nach dem Backen etwas ruhen zu lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Zutaten für den Zimtschnecken-Käsekuchen
Für den Teig:
- 500g Mehl
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 250ml Milch
- 75g Butter, geschmolzen
- 1 Ei
Für die Füllung:
- 100g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 75g Butter, weich
Für die Käsekuchenfüllung:
- 400g Frischkäse
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.
Zubereitung des Zimtschnecken-Käsekuchens
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Hefe und Salz vermischen. Milch, geschmolzene Butter und Ei hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
Füllung vorbereiten
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt vermischen. Die weiche Butter gleichmäßig auf den ausgerollten Teig streichen und die Zimt-Zucker-Mischung darauf verteilen.
Zimtschnecken formen
Den Teig aufrollen und in ca. 12 gleich große Stücke schneiden. Diese in eine gefettete Springform legen.
Käsekuchenfüllung zubereiten
Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht. Diese Mischung über die Zimtschnecken gießen.
Backen
Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Servieren Sie den Zimtschnecken-Käsekuchen gekühlt oder bei Raumtemperatur.
Aufbewahrungstipps
Der Zimtschnecken-Käsekuchen lässt sich hervorragend aufbewahren. Wickeln Sie die Reste am besten in Frischhaltefolie oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleibt der Kuchen bis zu fünf Tage frisch und saftig.
Alternativ können Sie den Kuchen auch portionsweise einfrieren. Schneiden Sie ihn dafür in Stücke und verpacken Sie diese in Gefrierbeuteln. So haben Sie immer ein Stück dieses köstlichen Desserts griffbereit, wenn sich der süße Zahn meldet.
Variationsmöglichkeiten
Sie können das Grundrezept leicht variieren, indem Sie unterschiedliche Füllungen ausprobieren. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen zur Zimtfüllung hinzu, um dem Kuchen eine knusprige Textur und zusätzliche Aromen zu verleihen.
Eine fruchtige Variante erhalten Sie, indem Sie frische oder gefrorene Beeren in die Käsekuchenfüllung geben. Himbeeren oder Blaubeeren harmonieren besonders gut mit der Zimt- und Käsekuchenbasis und verleihen dem Kuchen eine frische Note.
Serviervorschläge
Der Zimtschnecken-Käsekuchen lässt sich wunderbar mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren. Diese Beigaben sorgen für eine extra Portion Genuss und machen das Dessert zu einem ganz besonderen Erlebnis.
Für einen festlichen Touch können Sie den Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben oder mit karamellisierten Nüssen dekorieren. So wird er nicht nur köstlich, sondern auch optisch zum Highlight auf Ihrem Tisch.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?
Ja, der Käsekuchen kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Wie lange ist der Käsekuchen haltbar?
Im Kühlschrank hält der Käsekuchen bis zu 5 Tage.
→ Kann ich die Füllung variieren?
Ja, Sie können die Füllung mit verschiedenen Aromen oder Früchten anpassen.
→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?
Ja, glutenfreies Mehl kann als Ersatz verwendet werden, jedoch kann die Textur variieren.
Zimtschnecken-Käsekuchen
Zimtschnecken-Käsekuchen ist eine köstliche Kombination aus saftigen Zimtschnecken und cremigem Käsekuchen. Perfekt für alle, die Zimt und Käsekuchen lieben.
Erstellt von: Jule Reinhardt
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 500g Mehl
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 250ml Milch
- 75g Butter, geschmolzen
- 1 Ei
Für die Füllung:
- 100g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 75g Butter, weich
Für die Käsekuchenfüllung:
- 400g Frischkäse
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Hefe und Salz vermischen. Milch, geschmolzene Butter und Ei hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt vermischen. Die weiche Butter gleichmäßig auf den ausgerollten Teig streichen und die Zimt-Zucker-Mischung darauf verteilen.
Den Teig aufrollen und in ca. 12 gleich große Stücke schneiden. Diese in eine gefettete Springform legen.
Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einer Schüssel gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht. Diese Mischung über die Zimtschnecken gießen.
Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g