Protein Bällchen mit Zimt und Hafer

Name: Protein Bällchen mit Zimt und Hafer
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Bällchen
Ingredients: 100g Haferflocken; 30g Proteinpulver (Vanille oder Natur); 1 TL Zimt; 2 EL Honig oder Ahornsirup; 50g Erdnussbutter oder Mandelbutter; 1 Prise Salz; Wasser nach Bedarf

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Protein Bällchen mit Zimt und Hafer sind eine köstliche und nahrhafte Snack-Option, perfekt für unterwegs oder als gesunde Belohnung nach dem Training.

Erstellt von

Jule Reinhardt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:55:04.823Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit Zimt und Hafer sind sie ein perfekter Snack für jeden Tag.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Energiegeladen durch hochwertigen Protein
Wunderbar aromatisch durch Zimt
Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch

      

Ein gesunder Snack für jede Gelegenheit

Protein Bällchen mit Zimt und Hafer sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch eine hervorragende Quelle für Energie und Nährstoffe. Sie eignen sich bestens als gesunde Zwischenmahlzeit für den Nachmittag oder als schnelle Stärkung nach dem Sport. Die Kombination aus Haferflocken und hochwertigem Protein sorgt dafür, dass Sie sich lange satt fühlen und Ihr Körper die notwendige Energie erhält.

Diese Bällchen sind auch perfekt für unterwegs. Ob im Büro, in der Schule oder beim Sport – sie lassen sich einfach in einer kleinen Dose transportieren und bieten Ihnen jederzeit eine gesunde Alternative zu ungesunden Snacks. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass Sie jederzeit frische Protein Bällchen genießen können.

Die Vorteile von Zimt und Hafer

Zimt ist nicht nur ein wunderbares Gewürz, das Ihren Bällchen ein köstliches Aroma verleiht, sondern es bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Zimt kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und hat entzündungshemmende Eigenschaften. Zudem gibt es Hinweise darauf, dass Zimt die Verdauung fördern kann, was ihn zu einer wertvollen Zutat in Ihrer Ernährung macht.

Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und tragen zur Verbesserung der Herzgesundheit bei. Sie sind reich an Beta-Glucanen, die den Cholesterinspiegel senken können. Darüber hinaus sorgt der hohe Ballaststoffgehalt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. In Kombination mit Zimt und Proteinpulver erhalten Sie eine ausgewogene Snack-Option.

Zutaten

Für die Protein Bällchen

100g Haferflocken
30g Proteinpulver (Vanille oder Natur)
1 TL Zimt
2 EL Honig oder Ahornsirup
50g Erdnussbutter oder Mandelbutter
1 Prise Salz
Wasser nach Bedarf

Die Zutaten sorgfältig abmessen und bereitstellen.

Zubereitung

Mischen

In einer Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver, den Zimt und das Salz vermengen.

Flüssige Zutaten hinzufügen

Honig und Erdnussbutter hinzufügen und gut vermischen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf einen Teller legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester werden.

Die Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tipps zur Anpassung des Rezepts

Sie können dieses Rezept ganz leicht an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussbuttern, wie Cashew- oder Haselnussbutter, um den Geschmack zu variieren. Auch die Süßungsmittel können nach Belieben gewechselt werden, zum Beispiel können Sie anstelle von Honig Kokosblütenzucker verwenden, um eine andere Süße zu erzielen.

Für eine schokoladige Note können Sie einige Kakaopulver oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Ebenso können getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen für zusätzliche Süße und Textur sorgen. So wird jede Portion zu einem einzigartigen Erlebnis!

Aufbewahrung der Protein Bällchen

Die Protein Bällchen können im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleiben dort bis zu einer Woche frisch. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Bällchen auch einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Wenn Sie die Bällchen aufwärmen möchten, lassen Sie sie einfach für einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie sie genießen. So bleibt die Konsistenz optimal und Sie können sich an einem leckeren Snack erfreuen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie einfach pflanzliches Proteinpulver und ersetzen Sie Honig durch Agavendicksaft.

→ Wie lange halten sich die Bällchen im Kühlschrank?

Die Bällchen halten sich im Kühlschrank etwa 5-7 Tage.

→ Kann ich andere Gewürze hinzufügen?

Ja, Sie können auch Vanilleextrakt oder Muskatnuss verwenden, um den Geschmack zu variieren.

→ Sind diese Bällchen auch für Kinder geeignet?

Ja, sie sind eine gesunde Snack-Option für Kinder und können leicht angepasst werden.